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【转载】猪猪的春天——糖渍橙皮  

2014-07-05 19:45:12|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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猪猪的春天,喜欢捣一些小零食吃,特别是有好看的电视看时,左右两手忙的不可开交,因为一手要拿东西吃,一手还要护着我滴遥控,要不,一眨眼又会被那家伙给调台啦。

糖渍橙皮的做法:

 

 猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网


具体做法:

1、甜橙皮4个,适量水,白砂糖500克 。

 猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

橙皮

2、橙皮用刷子刷洗几次(外皮可能打了蜡),看着不脏,其实挻脏的,一定要多洗几次,然后放入水锅中煮30~40分钟。

用清水洗干净后的橙皮

猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

3、煮好后取出橙皮,用小勺子将内侧白色部分刮干净。

刮干净内侧白的部分的橙皮

猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

 

4、锅中放入500毫升水、500克白砂糖,放入煮好的橙皮,小火煮30分钟后腌渍一晚。第二天,取出橙皮,汁水中加入100克白砂糖,煮沸后,与橙皮一起再放置一晚。一点要用小火,要不容易糊锅。橙皮小火煮至透明即可。

在锅里用糖水煮的橙皮

猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

5、取出橙皮,置于网架上沥干,于常温下干燥2~3日,快干的时候散些白糖在橙皮上面,干后切成细丝,即得糖渍橙皮。

取出放在网架上晾的橙皮

制作好的糖渍橙皮,哈哈,可以吃了。

猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

 

猪猪的春天——糖渍橙皮 - 乳鲑鲑 - 菜谱大全-好豆美食网

 

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